A carne suína vem perdendo competitividade frente à de frango em junho. É isso que apontam os levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Segundo o Cepea, isso se deve às desvalorizações mais intensas da proteína avícola em relação à suinícola, no comparativo com o mês anterior.
Recentemente os preços da carcaça especial suína registraram reação no atacado da Grande São Paulo. Apesar disso, as quedas verificadas da segunda quinzena de maio até a primeira semana de junho impediram o avanço da média parcial deste mês.
Quanto ao frango, pesquisadores do Cepea explicam que há grande quantidade de carne disponível no mercado interno em junho.
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Esse maior volume resultou das restrições às exportações impostas pelos parceiros comerciais do Brasil devido à gripe aviária. Dessa forma, os valores das cotações têm sido fortemente pressionados.
*Sob supervisão de Luis Roberto Toledo
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