O morango virou tendência nos mercados, nas redes sociais e nas receitas caseiras. Por trás dessa febre vermelhinha, há o trabalho dedicado de famílias que transformaram o cultivo da fruta em estilo de vida.
Em uma propriedade em Paulistânia, a produção começou de forma simples e cresceu com apoio técnico e muita dedicação. “Nós produzimos morango há cinco anos. Tudo começou quando minha sogra fez um curso com uma vizinha e decidiu plantar. A família inteira embarcou na ideia”, conta a produtora Vanessa Rodrigues, que cultiva a fruta há cinco anos.
Cultivo familiar e sustentável, sem defensivos agrícolas
O cultivo segue um processo cuidadoso e bem planejado. “Plantamos as matrizes em outubro. Lá para março ou abril, elas soltam centenas de mudas que replantamos uma a uma. Dá trabalho, mas vale a pena”, afirma Vanessa.
Mesmo sem o selo de produto orgânico, a produção é feita sem defensivos agrícolas. “A gente colhe o morango e já pode dar direto pra uma criança. É tudo natural. O gosto é totalmente diferente do mercado. Desde que começamos, nunca mais compramos uma bandeja.”
Clima instável, mas resistência no campo
Nos últimos anos, o calor excessivo tem dificultado o cultivo. “Precisamos do frio para a planta soltar mudas. Mas dezembro e janeiro estão cada vez mais quentes, e poucas matrizes sobrevivem.”
Apesar disso, a fruta mostra sua força. “Teve um ano que congelou tudo, até a água da mangueira. E o morango resistiu. Ele gosta mesmo é do frio.”
Da roça pra mesa, com apoio do Sebrae
A venda é feita por delivery em Bauru, e a demanda é grande. “Quando tem morango, é uma loucura. As pessoas adoram, principalmente pra dar pras crianças. ”Além disso, a parceria com o Sebrae tem sido essencial. “Eles ajudam em tudo: cursos, dúvidas, gestão. Estão sempre ao nosso lado.”
No fim das contas, o sucesso do “morango do amor” não está no tamanho, está no sabor real da fruta de verdade.
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