Os girassóis despertam admiração pela capacidade de seguir o movimento do sol, fenômeno chamado heliotropismo. Assim, o caule gira para que a flor esteja sempre voltada para a luz solar. Além do amarelo vibrante, existem espécies que exibem flores vermelhas, brancas e laranjas.
Então, a diversidade vai muito além do que imaginamos, com cerca de 67 a 70 espécies conhecidas, algumas até comestíveis.
Como cultivar girassóis em casa?
Para cultivar girassóis em casa, é importante escolher a espécie certa. Existem três tipos principais: altos, anões e coloridos. Os altos podem ultrapassar 6 metros, enquanto os anões chegam a 20 centímetros. Assim, para ambientes internos, os girassóis anões são os mais indicados.
Use vasos grandes e profundos, com terra fofa. É fundamental que o vaso seja exclusivo para o girassol, pois a planta pode liberar toxinas que prejudicam outras espécies. Então, escolher o espaço e a espécie adequados faz toda a diferença no cultivo.
Qual é o melhor momento e como plantar girassóis?
O plantio deve ser feito no verão, quando o clima favorece o crescimento. Para isso:
- Abra um buraco de cerca de 2,5 cm de profundidade no solo.
- Mantenha um espaçamento entre 25 cm e 50 cm entre as mudas.
- O solo precisa ficar úmido durante o período de germinação, que dura aproximadamente 10 dias.
Assim, o tempo para a floração varia entre 50 dias a três meses, conforme a espécie. Além disso, os girassóis precisam de no mínimo seis horas diárias de sol para crescer saudáveis.

Quais cuidados os girassóis exigem para florescer bem?
Apesar de não serem difíceis de cuidar, os girassóis precisam de atenção especial à luz e à rega. Então, garanta seis horas diárias de sol e regue com frequência durante a germinação e crescimento, principalmente 20 dias antes e depois da floração.
Para saber quando regar, insira os dedos no solo; se estiver seco, é hora de molhar. A poda também é importante: use tesoura afiada para retirar folhas velhas e corte o caule principal após a flor murchar, mantendo o corte limpo e transversal.
Por que cultivar girassóis é vantajoso para o ambiente?
Os girassóis atraem polinizadores, como abelhas e borboletas, beneficiando a biodiversidade local. Além disso, suas sementes servem de alimento para aves e pequenos animais. Então, além de beleza, os girassóis contribuem para o equilíbrio ecológico.
Com os cuidados certos, eles florescem em diversos ambientes, trazendo cor e vida a jardins e dentro de casa. Assim, cultivar girassóis é uma maneira simples e gratificante de conectar-se com a natureza.
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