A torta de pão de forma salgada é um daqueles clássicos culinários que sempre trazem uma sensação de conforto e nostalgia. Frequentemente associada às preparações caseiras, ela surgiu como uma maneira criativa de reaproveitar pães do dia anterior e acabou se tornando um prato querido em muitos lares. Segundo o Receitas de Peso, o grande atrativo dessa receita é sua versatilidade: além de fácil de preparar, permite a adaptação dos ingredientes conforme o gosto e a disponibilidade de quem a faz.
Seja para um lanche em família ou uma reunião de amigos, a torta de pão de forma conquista paladares com suas camadas generosas e recheio rico. Com uma base de pão de forma que interage de forma delicada com um creme saboroso, ela oferece uma refeição completa e satisfatória em cada fatia. Há também uma infinidade de alternativas para os recheios, o que só aumenta seu apelo.
Quais são os ingredientes essenciais de uma torta de pão de forma salgada?
A base para essa torta inclui pão de forma sem casca, geralmente disposto em camadas, e um recheio que pode variar. Ingredientes como frango desfiado ou presunto conferem proteína e sabor. Requeijão cremoso e queijo muçarela são os responsáveis pela umidade e aquela irresistível camada gratinada, respectivamente. Elementos como milho, ervilha e tomate picado não só trazem cor como também incrementam o valor nutricional da torta.
- Base: um pacote de pão de forma, que serve como a espinha dorsal da receita.
- Recheio: duas xícaras de frango desfiado ou presunto.
- Cremosidade: uma xícara de requeijão e outra de queijo muçarela.
- Textura e nutrição: meia xícara de milho e ervilha, além de tomates picados.
- Tempero: sal, pimenta e orégano para ajustar o sabor a gosto.
Como preparar a torta de pão de forma salgada?
A preparação é simples e começa com a montagem das camadas. Primeiro, umedeça levemente as fatias de pão com leite para garantir maciez. Em seguida, espalhe o requeijão e a maionese sobre o pão, colocando parte do recheio por cima. Vai-se alternando entre as camadas de pão, creme e recheio até que os ingredientes se esgotem. Cubra tudo com uma generosa porção de muçarela e leve ao forno até que o queijo derreta e dourar levemente.
- Prepare o recheio misturando o frango desfiado, milho, ervilha, tomate e temperos.
- Unte a assadeira, forre com uma camada de pão, umedeça com leite.
- Monte as camadas com pão, recheio, requeijão e queijo.
- Cubra a última camada com bastante queijo e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius.
- Asse por cerca de 25 minutos ou até que o queijo esteja dourado.
Como armazenar e servir a torta de pão de forma salgada?
A torta de pão de forma salgada é excelente quando feita no dia anterior, pois isso permite que os sabores se intensifiquem. Guarde-a na geladeira por até três dias em um recipiente fechado. Ao reaquecer, pode-se usar o forno ou o micro-ondas, sendo que o forno mantém a crocância do queijo gratinado.
Essa torta pode ser servida com uma salada fresca ou arroz branco para um almoço ou jantar e complementada por batata palha ou um suco natural. Se preferir, pode ser congelada em porções individuais, o que facilita seu consumo posterior.
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