A cidade de Pindoretama, no interior do Ceará, acaba de conquistar um feito inédito: entrou para o RankBrasil, o livro dos recordes brasileiros, ao produzir a maior rapadura do mundo, com impressionantes 18,66 toneladas.
O doce gigante, feito de forma artesanal no Engenho Almeida, tem 6,8 metros de comprimento e precisou ser quebrado com britadeira e picareta para ser distribuído à população. A conquista foi celebrada entre os dias 24 e 27 de julho, durante o 16º Festival Internacional da Cana-de-Açúcar, o tradicional Pindorecana.
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Como foi feita a maior rapadura do Brasil?
A rapadura foi produzida apenas com caldo de cana natural, sem aditivos químicos ou conservantes. A quebra do doce virou uma atração à parte para o público presente.
O evento reuniu moradores, turistas e representantes do RankBrasil, que oficializaram o recorde e entregaram a certificação à cidade.
Por que o Ceará lidera na produção de rapadura?
Ceará e Pernambuco têm se alternado nos últimos anos como produtores da maior rapadura do Brasil, reflexo da forte tradição da cana-de-açúcar no Nordeste. Com esse novo recorde, Pindoretama reforça sua posição como referência nacional no setor.
RankBrasil: Ceará faz “maior rapadura do mundo” e usa britadeira para quebrar doce. Foto: Prefeitura de Pindoretama
Reconhecida pelo Congresso Nacional, a cidade ostenta o título de “Capital Nacional da Cana-de-Açúcar e da Rapadura”, consolidando seu papel histórico e econômico na cultura açucareira do país.
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